單項選擇題為避免鉛在小腸吸收增加，脂肪供熱比為（）。
A.≤25％
B.35％
C.40％
D.25％～30％
E.30％～32％
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1.單項選擇題一般情況下，青少年在下面哪個年齡段人體總鈣量增加最多？（）
A.7～8歲
B.11～12歲
C.15～16歲
D.18歲
E.9～10歲
2.單項選擇題在高原上由于脂肪代謝障礙出現(xiàn)酮尿時，大量給予下列哪種物質(zhì)后，酮尿即可消失（）。
A.糖類
B.脂類
C.維生素類
D.無機鹽類
E.蛋白質(zhì)類
3.單項選擇題下列氨基酸中，哪種氨基酸對機體寒冷適應過程可能有益？（）
A.甲硫氨酸
B.苯丙氨酸
C.賴氨酸
D.精氨酸
E.組氨酸
4.單項選擇題運動后要促進肌糖原快速恢復的最主要措施是（）。
A.3h內(nèi)高糖飲食
B.5h內(nèi)高糖飲食
C.12h內(nèi)高糖飲食
D.24h內(nèi)高糖飲食
E.48h內(nèi)高糖飲食
5.單項選擇題用鮮牛奶喂養(yǎng)嬰兒有時可引起嬰兒胃腸道隱性出血，其原因是鮮牛奶中（）。
A.蛋白質(zhì)含量高
B.酪蛋白比例過高
C.飽和脂肪酸過高
D.含有一種對熱穩(wěn)定的蛋白質(zhì)，可引起腸黏膜通透性改變
E.乳糖含量較低
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腎衰竭病人常合并高脂血癥，減少膳食中糖類攝入量和增加多不飽和脂肪酸的比例，可降低血漿中哪種物質(zhì)濃度（）。
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