轉(zhuǎn)基因動(dòng)物是指將外源基因有目的、有計(jì)劃地導(dǎo)入受體動(dòng)物的受精卵或胚胎，再將合格的重組受精卵或囊胚細(xì)胞篩選出來，采用借腹懷孕法寄養(yǎng)在雌性動(dòng)物的子宮內(nèi)，使之發(fā)育成具表達(dá)目的基因的胚胎動(dòng)物，并能傳給下一代。

以下不是來源于動(dòng)物源的轉(zhuǎn)基因食品的是（）。

隨著重組DNA技術(shù)的發(fā)展，轉(zhuǎn)基因微生物及其產(chǎn)品已不斷得到研發(fā)，并廣泛的應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、工業(yè)、能源和環(huán)保等領(lǐng)域。

抗?fàn)I養(yǎng)因子是指植物在進(jìn)化過程中形成的自我防御的物質(zhì)。

歐盟等國家采用基于技術(shù)的管理模式，遵循風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防原則；美國等國家采用基于產(chǎn)品的管理模式，遵循實(shí)質(zhì)等同原則。

將動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的結(jié)果外推到人體，一般都采用（）為安全系數(shù)。

2003年7月1日，在羅馬召開的國際食品法典大會(huì)上，通過了（）項(xiàng)有關(guān)生物技術(shù)食品的原則和準(zhǔn)則。

PCR技術(shù)的基本原理與DNA的復(fù)制相類似，整個(gè)反應(yīng)有變性、退火和延伸等基本反應(yīng)步驟構(gòu)成。

基因漂移的影響因素有（）。

按照國際食品法典委員會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)，目前國際上對轉(zhuǎn)基因生物的食用安全性評價(jià)主要從消化生理學(xué)、遺傳病理學(xué)和免疫毒理學(xué)等方面進(jìn)行評估。