是指在反應體系中水的逸度與純水逸度之間的比值。
在有機介質中，酶分子需要一層水化層以維持其完整的空間構象，一般將維持酶分子完整空間構象所必須的最低水含量稱為必需水。
就是模擬天然酶活性部位而人工合成的具有催化活性的多肽。
最新試題
只改變蛋白質空間結構，不改變一級結構的是（）
不直接參與蛋白質磷酸化/去磷酸化有關的是（）
具有相對專一性的酶是（）
下列哪項與輔助因子的功能無關？（）
下述關于酶的正確說法是（）
關于酶的結構調節(jié)，下列說法正確的是（）
下列酶中，催化的反應消耗ATP的是（）
關于輔因子的作用，下列說法正確的是（）
重金屬離子是（）
關于反競爭性抑制，下列說法正確的是（）