多項選擇題下列不屬于宮廷菜的有（）
A.溜雞脯
B.炸佛手絹
C.羅漢菜心
D.奶湯燕菜
E.三套鴨
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1.多項選擇題烤全羊是哪個民族的風味菜（）
A.維吾爾族
B.朝鮮族
C.壯族
D.滿族
E.蒙古族
2.多項選擇題中國烹飪的特點有（）
A.優(yōu)選原料
B.精細加工
C.講究火候
D.講究風味E.合理膳食
3.單項選擇題有“家家會刻板，人人善丹青”之譽的木板年畫產地是（）
A.蘇州桃花塢
B.天津楊柳青
C.開封朱仙鎮(zhèn)
D.濰坊楊家阜
4.單項選擇題1915年，什么石雕在《梅蘭竹菊》花瓶在巴拿馬國際博覽會上榮獲金質獎章（）
A.青田石雕
B.壽山石雕
B.瀏陽菊花石雕
D.湖北綠石石雕
5.單項選擇題俗稱“金不換”的中草藥是（）
A.人參
B.黨參
C.三七
D.當歸
6.單項選擇題吉林撫松、寧夏中寧、甘肅渭源、云南文山分別是什么之鄉(xiāng)（）
A.人參、枸杞、黨參、三七
B.人參、當歸、枸杞、三七
C.人參、甘草、黨參、枸杞
D.人參、黨參、枸杞、甘草
7.單項選擇題素有“酒中明珠”、“國酒”之譽的白酒是（）
A.四川五糧液
B.四川瀘州老窖
C.山西汾酒
D.貴州茅臺
8.單項選擇題普洱茶屬于（）茶
A.黑茶
B.黃茶
C.白茶
D.花茶
9.單項選擇題君山銀針屬于（）茶
A.黑茶
B.黃茶
C.白茶
D.花茶
10.單項選擇題屬半發(fā)酵茶的是（）
A.綠茶
B.紅茶
C.青茶
D.黃茶