制定飯店企業(yè)戰(zhàn)備并予以實(shí)話的過程，它包括三個部分戰(zhàn)備分析、戰(zhàn)備選擇、戰(zhàn)略實(shí)施
指在一定的業(yè)務(wù)技術(shù)條件下，為完成任務(wù)所必須消耗的物資數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)
最新試題
什么是飯店管理？其主要內(nèi)容是什么？
飯店組織氣氛
飯店計劃
餐飲服務(wù)程序有哪些？
飯店人力資源管理的任務(wù)
什么是飯店服務(wù)質(zhì)量？
如何認(rèn)識飯店設(shè)備的綜合管理？
飯店安全網(wǎng)絡(luò)由幾個層面組成？
如何根據(jù)飯店的特點(diǎn)開展安全管理工作？
飯店安全管理涵蓋幾個層面的內(nèi)容？