A.少油
B.少鹽
C.少動(dòng)物性食品
D.蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物供能比合適
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A.植物性食物為主
B.膳食纖維充足
C.脂肪含量高
D.動(dòng)物性蛋白相對(duì)較少
A.百合
B.西藍(lán)花
C.韭菜
D.大豆
A.全脂奶粉
B.配方奶粉
C.牛初乳
D.淡煉乳
A.黃曲霉毒素的毒性順序?yàn)椋築1〉M1〉G1〉B2〉M2
B.所有黃曲霉菌株都產(chǎn)毒
C.動(dòng)物攝入黃曲霉毒素后肝臟含量最多
D.某些地區(qū)人群膳食中AF水平與原發(fā)性肝癌的發(fā)生率呈正相關(guān)
A.食品Aw的高低可根據(jù)其水分含量多少來(lái)判斷
B.食品中的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是微生物良好的培養(yǎng)基
C.食品pH的高低可制約微生物生長(zhǎng)
D.環(huán)境濕度對(duì)食品表面微生物生長(zhǎng)有較大影響
A.繼發(fā)性肥胖
B.遺傳學(xué)肥胖
C.單純性肥胖
D.以上都不是
A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.膳食纖維
D.礦物質(zhì)
A.花生油
B.魚(yú)油
C.大豆油
D.奶油
A.炸薯?xiàng)l
B.蘋(píng)果
C.酸奶
D.堅(jiān)果
A.挑食、偏食、暴飲暴食
B.堅(jiān)持飯前洗手、飯后漱口
C.吃飯時(shí)不專(zhuān)心,狼吞虎咽
D.吃飯前吃零食,做劇烈運(yùn)動(dòng)
最新試題
不能破壞河豚毒素的處理措施包括()
引起日光性皮炎型毒蕈中毒的毒蕈是()
主要來(lái)源于酒的脫臭除雜工藝的是()
由腸毒素致病,且一般烹調(diào)加熱不能將其破壞的中毒是()
麻痹性貝類(lèi)中毒的特點(diǎn)包括()
屬于食品防腐措施的有()
亞硝酸鹽食物中毒的特點(diǎn)包括()
磷脂的功能主要有()
乳類(lèi)污染常見(jiàn)的有毒有害化學(xué)物質(zhì)有()
關(guān)于鐵的敘述正確的包括()