問答題喝茶當于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同飲，得半日之閑，可抵上十年的塵夢。喝茶之后，再去繼續(xù)修各人的勝業(yè)，無論為名為利，都無不可，但偶然的片刻優(yōu)游乃正亦斷不可少，中國喝茶時多吃瓜子，我覺得不很適宜，喝茶時所吃的東西應(yīng)當是清淡的"茶食"，中國的"茶食"卻變了"滿漢餑餑"其性質(zhì)與"阿阿兜"相差無幾；不是喝茶時所吃的東西了。日本的點心雖是豆米的成品，但那優(yōu)雅的形色，樸素的味道，很合于茶食的資格，如各色"羊羹"（據(jù)上田恭輔氏考據(jù)，說是處于中國唐時的羊肝餅），尤有特殊的風(fēng)味。江南茶館中有一種"干絲"用豆腐干切成細絲，加姜絲醬油，重湯燉熱，上澆麻油，出以供客，其利益為"堂倌"所獨有。豆腐干中本有一種"茶干"，今變而為絲，亦頗與茶相宜。在南京時常食此品，據(jù)云有某寺方丈所制為最，雖也曾嘗試，卻已忘記，所記得乃只是下關(guān)的江天閣而已。學(xué)生們的習(xí)慣，平常"干絲"既出，大抵不即食，等到麻油再加，開水重換之后，始行舉箸，最為合式，因為一到即罄，次碗繼至，不遑應(yīng)酬，否則麻油三澆，旋即撤去，怒形于色，未免使客不歡而散，茶意都消了。這段文字出自周作人《喝茶》。請分析作者在這一段文字中對于“喝茶”主要關(guān)注的是什么？作者行文的線索是什么？表現(xiàn)了他怎樣的語言風(fēng)格？
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