A.減少農(nóng)作物的損失
B.提高產(chǎn)量
C.提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟效益
D.減少蟲媒傳染病的發(fā)生
E.改善動物和人類的居住環(huán)境
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A.殘留在食品中的獸藥會引起人體發(fā)生中毒
B.可以使有害的生物產(chǎn)生抗藥性
C.導(dǎo)致用藥量和用藥次數(shù)增加
D.導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境發(fā)生惡化，影響畜牧業(yè)的生產(chǎn)
E.促進畜牧業(yè)發(fā)展
A.藥物的濫用
B.使用違禁藥物
C.使用淘汰的藥物
D.違規(guī)使用飼料添加劑
E.食品加工中添加
A.農(nóng)田施藥對農(nóng)作物造成的直接污染
B.農(nóng)作物從污染環(huán)境中吸收農(nóng)藥
C.通過食物鏈發(fā)生生物富集效應(yīng)而污染食品
D.其他來源的污染
E.食品加工中添加
A.食品的污染及預(yù)防
B.各類食品的安全與衛(wèi)生
C.食源性疾病
D.食品安全監(jiān)管
E.食品營養(yǎng)學(xué)
A.高血壓
B.高血脂
C.糖尿病
D.食物中毒
E.艾滋病
A.藥品
B.化妝品
C.環(huán)境
D.食物
E.人
A.野生動物
B.食品動物
C.農(nóng)作物
D.寵物
A.細(xì)菌、病毒、真菌及其毒素、寄生蟲及其蟲卵等
B.農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、有毒重金屬等
C.放射性的污染
D.食品雜物的污染
A.食物中營養(yǎng)成分與人體健康的關(guān)系
B.食物中有害物質(zhì)與人體健康的關(guān)系
C.食品加工工藝技術(shù)
D.食品貯藏技術(shù)
最新試題
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是（）。
甲基汞進入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害最嚴(yán)重的（）。
SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。
高級醇中碳鏈越長毒性越（）。
輕輕搖動雞蛋，如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。
鉛及其化合物對人體都是有毒的，突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害，主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成，溶血和血管痙攣，可在人體內(nèi)積累，引起（）。因此，鉛檢測是食品衛(wèi)生檢測中的一項重要指標(biāo)。
下面各項中，屬于食品污染的有（）
N-亞硝基化合物對健康的危害有（）、（）、（）、（）。
有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機制為（）。
食品中汞的來源有（）、（）、（）。