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章節(jié)練習
填空題
高爾夫球會的服務系統(tǒng)流程分為接待階段、()、更衣用餐階段及結賬階段
參考答案:
下場打球服務階段
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1.填空題
球會外包管理僅保留其最具競爭優(yōu)勢的核心業(yè)務而將()、餐廳、()等非核心業(yè)務外包給專業(yè)公司進行管理
參考答案:
專賣店;練習場
2.填空題
高爾夫球場的主要營業(yè)指標有()、接待人數(shù)、會員人數(shù)比、人均消費額、利潤總額、()等
參考答案:
銷售額;利潤率
3.填空題
高爾夫球場的出租率、利潤率、以及設備完好率等用來表示高爾夫球場的人力、物力和財力的利用,即球場經(jīng)營的()指標
參考答案:
質(zhì)量
4.填空題
高爾夫球場成本,是指各部門為完成銷售額指標而付出的()和營業(yè)費用之和及高爾夫球場的管理費
參考答案:
營業(yè)成本
5.填空題
球會的產(chǎn)品標準是產(chǎn)品質(zhì)量高低的依據(jù),球童服務借鑒()的標準
參考答案:
英國皇家古老高爾夫俱樂部
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