單項(xiàng)選擇題注水肉和非注水肉的不同是（）。
A、注水肉缺乏彈性
B、非注水肉缺乏彈性
C、非注水肉表面濕潤
D、注水肉表面干燥
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1.單項(xiàng)選擇題兩個(gè)或兩個(gè)以上臟器發(fā)現(xiàn)有腫瘤病變的，胴體和內(nèi)臟應(yīng)（）。
A、不受限制出廠
B、銷毀
C、高溫處理
D、干化處理
2.單項(xiàng)選擇題腎梗死應(yīng)局部切除后（）。
A、廢棄
B、銷毀
C、化制
D、不受限制出廠
3.單項(xiàng)選擇題胃腸發(fā)生腫瘤應(yīng)（）。
A、廢棄
B、冷凍處理
C、不受限制出廠
D、高溫處理
4.單項(xiàng)選擇題肝臟體積增大2～3倍，質(zhì)地堅(jiān)硬，表面光滑，該病變可能是（）。
A、肝脂肪變性
B、肝萎縮性硬變
C、肝肥大性硬變
D、饑餓肝
5.單項(xiàng)選擇題創(chuàng)傷性心包炎，心臟應(yīng)廢棄；對肉的處理需作沙門氏菌檢查，陰性的，胴體不受限制出廠；陽性的，胴體（）。
A、化制
B、銷毀
C、冷凍處理
D、高溫處理
最新試題
動物檢疫員在檢疫過程中，發(fā)現(xiàn)動物飼養(yǎng)環(huán)境存在嚴(yán)重污染，以下哪項(xiàng)措施是正確的（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)是動物檢疫中常用的消毒劑（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在動物檢疫中，哪種檢測手段常用于檢測動物的遺傳性疾病（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
動物檢疫員在進(jìn)行檢疫時(shí)，應(yīng)如何對待被檢動物（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
動物檢疫中，對于疑似患有疫病的動物，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測的主要目的是什么（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
動物檢疫中，哪種情況下動物及其產(chǎn)品可以不經(jīng)檢疫直接流通（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
哪種動物檢疫方式是在動物交易前進(jìn)行的（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
動物檢疫員在進(jìn)行檢疫前，應(yīng)首先了解哪些信息（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在動物檢疫中，對病死動物進(jìn)行無害化處理的主要目的是：（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
動物屠宰檢疫的主要目的是什么（）？
題型：單項(xiàng)選擇題