單項(xiàng)選擇題白肌肉常發(fā)生于()。

A、豬
B、牛
C、羊
D、馬


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1.單項(xiàng)選擇題肉在保藏過程中在組織酶和外界微生物的作用下,會(huì)發(fā)生()等一系列變化。

A、成熟→僵直→解僵→自溶→腐敗
B、成熟→自溶→僵直→解僵→腐敗
C、僵直→解僵→成熟→自溶→腐敗
D、僵直→解僵→自溶→成熟→腐敗

2.多項(xiàng)選擇題肉腐敗時(shí)產(chǎn)生的有害物質(zhì)有()。

A、腐胺
B、組胺
C、尸胺
D、色胺

5.單項(xiàng)選擇題發(fā)生一類動(dòng)物傳染病時(shí),應(yīng)由()決定對(duì)疫區(qū)實(shí)行封鎖。

A.獸醫(yī)站
B.當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上地方人民政府
C.縣畜牧局

最新試題

動(dòng)物檢疫中,對(duì)進(jìn)口動(dòng)物產(chǎn)品的包裝和運(yùn)輸工具進(jìn)行檢疫的主要目的是什么()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫中,對(duì)于疑似患有疫病的動(dòng)物,通常需要在哪個(gè)時(shí)限內(nèi)進(jìn)行隔離觀察()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫員在進(jìn)行檢疫前,應(yīng)首先了解哪些信息()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在動(dòng)物檢疫中,對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行感官檢查的主要目的是什么()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫中,哪項(xiàng)措施是確保動(dòng)物及其產(chǎn)品安全的重要前提()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫中,對(duì)于疑似患有疫病的動(dòng)物,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的主要目的是什么()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫員在檢疫過程中,發(fā)現(xiàn)動(dòng)物飼養(yǎng)環(huán)境存在嚴(yán)重污染,以下哪項(xiàng)措施是正確的()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物屠宰檢疫中,哪項(xiàng)是必檢項(xiàng)目()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫工作中,對(duì)于屠宰后的動(dòng)物產(chǎn)品,通常需要重點(diǎn)檢查哪些部位以判斷是否存在疫?。ǎ?/p>

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫時(shí),以下哪項(xiàng)不是常用的檢查方法()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題