處于谷地，溝洼地的茶園，因?yàn)楹０蔚?，所以不容易受冷空氣霜凍的危害?/p>

茶樹(shù)骨干枝健壯而產(chǎn)量低的茶樹(shù)用重修剪改造。

施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。

茶樹(shù)未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺(tái)刈的方法改樹(shù)。

加工工藝從殺青開(kāi)始的茶類(lèi)有（）。

構(gòu)成黑茶滋味的物質(zhì)有糖類(lèi)、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類(lèi)物質(zhì)等，而起決定作用的是（）的可溶性部分。

茶園濕害的原因是土壤含水率過(guò)大。

采茶還應(yīng)該注意手勢(shì)方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

塑料薄膜大棚茶園所施肥料較一般露地栽培茶園要少。

高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。