單項(xiàng)選擇題烹調(diào)方法以（）為主。

A、燜、燴、炒、煮、蒸
B、煎
C、炸
D、燒烤


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1.單項(xiàng)選擇題加工葉菜類(lèi)要（）。

A、先切后洗
B、先洗后切
C、減少浸泡時(shí)間
D、直接食用

2.單項(xiàng)選擇題避免嬰兒偏食、厭食要把握嬰兒的（）特點(diǎn)。

A、性格
B、興趣
C、心理
D、身體

3.單項(xiàng)選擇題嬰兒可食蔬菜種類(lèi)的特點(diǎn)（）。

A、深淺搭配
B、顏色鮮艷
C、含粗纖維豐富
D、鮮果類(lèi)和葉菜類(lèi)搭配

4.單項(xiàng)選擇題改善嬰兒的營(yíng)養(yǎng)狀況可通過(guò)（）來(lái)實(shí)現(xiàn)。

A、盡量多吃肉
B、只吃素食
C、買(mǎi)最貴的食品
D、營(yíng)養(yǎng)素、飲食行為、營(yíng)養(yǎng)氣氛

5.單項(xiàng)選擇題人體微量元素可分為（）。

A、三類(lèi)
B、四類(lèi)
C、五類(lèi)
D、六類(lèi)