單項(xiàng)選擇題為達(dá)到較好的回旋澄清效果，進(jìn)料的切線速度以（）為宜。
A、3～5m/s
B、25~30m/s
C、10~20m/s
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1.單項(xiàng)選擇題麥汁酸度在煮沸過程會(huì)（）
A、減少
B、增加
C、沒有變化
2.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)淡爽型啤酒的糊化工藝宜采用（）
A、加麥芽糊化
B、加酶糊化
3.單項(xiàng)選擇題下面（）粉碎方法最有利于麥汁收得率的提高。
A、干法粉碎
B、濕法粉碎
C、回潮粉碎法
4.單項(xiàng)選擇題糖化完全時(shí)碘反應(yīng)應(yīng)呈現(xiàn)什么顏色？（）
A、藍(lán)紫色
B、不變色
C.紫色
D.淺黃色
最新試題
移液器期間核查所采用的核查介質(zhì)為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
國內(nèi)大多數(shù)農(nóng)藥殘留速測儀都是利用（）原理研究設(shè)計(jì)。
題型：單項(xiàng)選擇題
樣品流轉(zhuǎn)過程中樣品的編號具有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
化學(xué)檢測方法特性參數(shù)中對于禁用物質(zhì)回收率水平描述正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
購買的亞硝酸鈉參考物質(zhì)必須符合下列哪個(gè)條件（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
動(dòng)物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法中所用到的水是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在動(dòng)物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中所要配制的緩沖液需要的藥品有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
姜黃素比色快速檢測硼酸含量，顯色反應(yīng)生成物呈（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
現(xiàn)場快速檢測方法與國家標(biāo)準(zhǔn)方法和儀器法相比具有（）的優(yōu)點(diǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時(shí)，取油樣后放入樣品杯中，然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋，加熱至（）℃再進(jìn)行測量。
題型：單項(xiàng)選擇題