單項選擇題下列哪項是維生素K3的性質(zhì)（）
A.分子中有多個手性碳
B.與氧作用亞硫酸氫鈉分解，甲萘醌從溶液中析出
C.水溶性維生素
D.可治療惡心和妊娠嘔吐
E.對光較穩(wěn)定
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1.單項選擇題維生素E（）
A.供試品在堿性條件下水解后，用乙醚萃取，分取乙醚液，加2，2′-聯(lián)吡啶溶液和三氯化鐵溶液，顯血紅色
B.取供試品的氯仿溶液，加25%的三氯化銻氯仿溶液，即顯藍色，漸變?yōu)樽霞t色
C.顯氯化物的鑒別反應
D.顯鈉鹽的鑒別反應
E.取供試品溶液，加二氯靛酚鈉試液，試液的紅色即消失
2.單項選擇題下列哪項是關于維生素D的正確描述（）
A.在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為25-OH維生素D產(chǎn)生活性
B.在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為1α，25-OH維生素D產(chǎn)生活性
C.在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為1α-OH維生素D產(chǎn)生活性
D.可以直接產(chǎn)生活性
E.可治療夜盲癥
3.單項選擇題遇酸發(fā)生脫水反應，活性大大降低的是哪個（）
A.維生素C
B.維生素D3
C.維生素K3
D.維生素B6
E.維生素E
4.單項選擇題維生素A具有多烯醇的結(jié)構，下列哪種是其最穩(wěn)定的結(jié)構（）
A.全反式
B.全順式
C.2順式
D.6順式
E.4順式
5.單項選擇題下列哪種維生素是脂溶性維生素（）
A.維生素C
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B1
E.維生素E