問答題微生物對食品方面的正面影響

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3.問答題腐生型微生物
4.多項(xiàng)選擇題研究微生物的生長是以群體為單位的,這項(xiàng)研究一般包括()

A.菌落的生長
B.繁殖
C.群體細(xì)胞數(shù)增加
D.個(gè)體的體積增大

5.多項(xiàng)選擇題下列屬于微生物生長對數(shù)期的特點(diǎn)是()

A、細(xì)胞數(shù)目以等比數(shù)列的形式增加
B、大量積累代謝產(chǎn)物
C、細(xì)菌代謝活躍,體積增長較快
D、個(gè)體的形態(tài)和生理特性比較穩(wěn)定

6.單項(xiàng)選擇題可作為硝化細(xì)菌碳源、氮源、能量來源的是()

A.含碳有機(jī)物,氨,光
B.含碳無機(jī)物,氨,氮
C.含碳無機(jī)物,氨,氨
D.含碳有機(jī)物,氨,氨

7.單項(xiàng)選擇題研究微生物的生長是以群體為單位的,這項(xiàng)研究不包括()

A.菌落的生長      
B.繁殖    
C.群體細(xì)胞數(shù)增加   
D.個(gè)體體積增大

8.單項(xiàng)選擇題可以成為穩(wěn)定期形成的理由的是()

A.溫度變化
B.初級代謝產(chǎn)物積累
C.生存環(huán)境相對惡化
D.培養(yǎng)基減少

9.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌培養(yǎng)中,細(xì)胞形態(tài)最多的時(shí)期是()

A.調(diào)整期
B.對數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期

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