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單項(xiàng)選擇題在高效液相色譜法中，梯度洗脫裝置的作用是（）

A.通過改變流動(dòng)相的沸點(diǎn)，來提高分離度
B.通過改變流動(dòng)相的溫度，來提高分離度
C.通過改變流動(dòng)相的表面張力，來提高分離度
D.通過改變流動(dòng)相的折射率，來提高分離度
E.通過改變流動(dòng)相的極性，來提高分離度

1.單項(xiàng)選擇題用甲醛肟分光光度法測定水中錳含量時(shí)，水中某些金屬離子會(huì)與甲醛肟形成絡(luò)合物，干擾錳的測定，加入鹽酸羥胺和EDTA可減少干擾。下列不干擾錳測定的金屬離子是（）

A.砷
B.銅
C.鐵
D.鈷
E.鎳

2.單項(xiàng)選擇題在高效液相色譜法中，容量因子值在什么范圍內(nèi)，色譜峰分離最好，保留時(shí)間較短（）

A.1～2
B.1～3
C.1～5
D.1～4
E.1～10

3.單項(xiàng)選擇題具有漂白作用的食品添加劑是（）

A.亞硫酸鈉
B.特丁基對苯二酚
C.二氧化鈦
D.亞硝酸鈉
E.苯甲酸

4.單項(xiàng)選擇題在堿性溶液中，酚與4-氨基安替比林反應(yīng)生成物與鐵氰化鉀反應(yīng)，屬于（）

A.氧化反應(yīng)
B.還原反應(yīng)
C.絡(luò)合反應(yīng)
D.縮合反應(yīng)
E.中和反應(yīng)

5.單項(xiàng)選擇題煙酸缺乏，使葡萄糖代謝過程受阻，典型病例為“三D癥狀”，三D癥狀是指（）

A.皮炎、腹瀉、癡呆
B.皮炎、腹痛、失眠
C.口腔潰瘍、抑郁、便秘
D.皮炎、便秘、失眠
E.腹瀉、癡呆、口腔潰瘍