單項選擇題（）擅長制作山珍野味、煙熏臘肉和各種腌肉、風雞，口味偏重咸香酸辣，有濃厚山鄉(xiāng)風味。

A.長沙菜
B.衡陽菜
C.洞庭湖區(qū)菜
D.湘西菜


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題（）素有“南料北烹”、“口味交融”的特點。

A.寧波菜
B.溫州菜
C.杭州菜
D.紹興菜

2.單項選擇題（）有“東南第一佳味，天下之至美”的美譽。

A.川菜
B.湘菜
C.蘇菜
D.粵菜

3.單項選擇題（）是用鮮蝦肉、豬肉泥、嫩筍肉做餡的。

A.龍井蝦仁
B.廣東蝦餃
C.蘇州糕團
D.嘉興肉粽

4.單項選擇題羊肉泡饃起源于（）時期的牛羊羮。

A.夏商周
B.東周
C.西周
D.隋唐

5.單項選擇題（）在三國時期就已經形成，清代進入成熟期。

A.川菜
B.湘菜
C.蘇菜
D.粵菜