季節(jié)輪牧

遼寧絨山羊是中國絨山羊中產(chǎn)絨最高、體格大、適應(yīng)性強、遺傳穩(wěn)定的絨山羊品種。

反芻動物的必需氨基酸與非反芻動物基本一致，一般認為蛋氨酸、色氨酸、組氨酸、亮氨酸等是限制產(chǎn)奶的必需氨基酸。

在不同的外環(huán)境條件下，奶山羊大致在產(chǎn)羔后2-10周產(chǎn)奶量達到最高峰。

粗羊毛品種的絨毛從生物學(xué)上講是一種保護毛，在寒冷季節(jié)可以防體溫散失，到五、六月絨毛自然脫落，秋冬又重新生長。

羊肉失水率

羊毛的饑餓痕

在羊毛細度相同條件下，一般羊毛愈長，其剪毛量和凈毛率愈高，用其紡成的毛紗光滑性和強主愈好。

從山羊身上梳下的絨毛叫原毛，帶有1-5%的粗毛。

屠宰前肥育是增加羊肉生產(chǎn)，改善羊肉品質(zhì)的重要措施。