判斷題通過調(diào)節(jié)庫溫庫濕和氣體組分可顯著延長果蔬的貯藏期,其主要原理是控制呼吸代謝強度。
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在缺氧條件下提高O2濃度時,無氧呼吸會隨之減弱,直至消失。一般把無氧呼吸停止進行的最低氧含量稱為()。
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