判斷題膳食營養(yǎng)方案必須根據(jù)病人的疾病特點與護(hù)理、藥物以及外科手術(shù)等情況相結(jié)合來制定。
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3.判斷題低脂低膽固醇膳食適用于40歲以上的病人。
6.多項選擇題顱腦損傷昏迷病人的膳食應(yīng)（）
A.鼻胃管飼
B.胃造瘺口管飼
C.供給高熱能高蛋白質(zhì)流質(zhì)
D.半流質(zhì)管飼
E.含有豐富的維生素
7.多項選擇題平衡膳食的優(yōu)點有（）
A.供給充足熱能
B.食物品種多樣
C.生長發(fā)育所需
D.所含營養(yǎng)素全面合理
E.預(yù)防腫瘤
8.多項選擇題結(jié)核病膳食應(yīng)選擇（）
A.高熱能
B.高蛋白質(zhì)
C.低鹽
D.低渣
E.豐富維生素
9.多項選擇題糖尿病飲食治療需（）
A.少量多餐
B.終身控制飲食
C.膳食要平衡
D.合理控制總熱量
E.維持理想體重
10.多項選擇題蛋白質(zhì)按必需氨基酸的含量可分為（）
A.完全蛋白質(zhì)
B.半完全蛋白質(zhì)
C.不完全蛋白質(zhì)
D.球蛋白質(zhì)
E.膠質(zhì)蛋白質(zhì)