簡述小米的性味和食療功效？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

感染傳染病后，為什么容易發(fā)生蛋白質(zhì)、熱量缺乏？

簡述黃曲霉毒素對人體的危害？

簡述水海產(chǎn)品共同的營養(yǎng)特點(diǎn)？

低嘌呤的食物有哪些？

何謂藥源性營養(yǎng)不良？

何謂必須氨基酸溶液？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四隔離”是什么？

簡述臨床營養(yǎng)治療必須遵守的原則？