單項(xiàng)選擇題在下列雞尾酒款式中，以伏特加酒為基酒的是（）。
A.亞歷山大
B.血瑪麗
C.干馬天尼
D.旁車
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1.單項(xiàng)選擇題中度酒的酒度一般在（）。
A.10—20度之間
B.20—30度之間
C.20—40度之間
D.30—40度之間
2.單項(xiàng)選擇題干型葡萄酒中的“干”字，應(yīng)該解釋為（）。
A.干燥
B.含糖分少
C.飲用此類酒后會(huì)有口干的感覺
D.飲用此類酒能使人增加干勁
3.單項(xiàng)選擇題“黑俄羅斯”（BlackRussian）是一款經(jīng)典雞尾酒，其基酒是（）。
A.金酒
B.伏特加酒
C.德基拉酒
D.白蘭地酒
4.單項(xiàng)選擇題啤酒生產(chǎn)中加入啤酒花釀制技術(shù)的首創(chuàng)國(guó)家是（）。
A.中國(guó)
B.意大利
C.英國(guó)
D.德國(guó)
5.單項(xiàng)選擇題金酒（Gin）的出現(xiàn)與高等院校及醫(yī)生等有關(guān)，一般認(rèn)為此酒最早出現(xiàn)于（）。
A.英國(guó)
B.法國(guó)
C.德國(guó)
D.荷蘭
最新試題
以下雞尾酒中，（）的用料中有二鍋頭。
題型：多項(xiàng)選擇題
雞尾酒“金湯力”的用料有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型：判斷題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國(guó)的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型：判斷題
日本人口眾多，居世界第六位。
題型：判斷題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。
題型：判斷題
法國(guó)全稱法蘭西聯(lián)邦，位于歐洲大陸的東部。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題