鞣質(zhì)又稱為（）和（），是一類復(fù)雜的多元酚類化合物的總稱。

結(jié)晶法對溶劑的要求是熱時(shí)對有效成分溶解度（），冷時(shí)溶解度（），而對雜質(zhì)冷熱都溶或冷熱都不溶。

苷具有旋光性，多數(shù)呈（）。苷水解，由于生成糖，因而使混合物呈（）。

中藥化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)鑒定常常用到四大光譜，主要是指UV、IR、（）和（）。

自然界中的單糖，以（）和（）最為常見和重要。

色譜法按操作形式可分為紙層析、（）和（）。

用氯仿自堿水中萃取生物堿時(shí)，當(dāng)液體分層后，生物堿在（）層，親水性雜質(zhì)在（）層。

凝膠過濾法分離物質(zhì)時(shí)，分子由（）到（）先后流出并得到分離。

由（）單糖組成的多糖稱為均多糖，由（）以上單糖組成的為雜多糖。

紙色譜的原理屬于（），適合于（）成分的分離。