單項選擇題生物膜的基本結構是（）
A.磷脂雙層兩側各有蛋白質附著
B.磷脂形成片層結構，蛋白質位于各個片層之間
C.蛋白質為骨架，二層磷脂分別附著于蛋白質的兩側
D.磷脂雙層為骨架，蛋白質附著于表面或插入磷脂雙層中
E.由磷脂構成的微團
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1.單項選擇題乳糜微粒、中間密度脂蛋白（IDL）、低密度脂蛋白（LDL）和極低密度脂蛋白（VLDL）都是血清脂蛋白，這些顆粒若按密度從低到高排列，正確的次序應為（）
A.LDL，IDL，VLDL，乳糜微粒
B.乳糜微粒，VLDL，IDL，LDL
C.VLDL，IDL，LDL，乳糜微粒
D.乳糜微粒，VLDL，LDL，IDL
E.LDL，VLDL，IDL，乳糜微粒
2.單項選擇題膽固醇是（）
A.酸性固醇
B.17—酮類固醇
C.所有類固醇激素的前體
D.17—羥皮質類固醇
E.苯的衍生物
3.單項選擇題神經(jīng)節(jié)苷脂是一種（）
A.脂蛋白
B.糖蛋白
C.糖脂
D.脂多糖
E.磷脂
4.單項選擇題下列化合物中除哪個外都是神經(jīng)節(jié)苷脂的組分？（）
A.甘油
B.唾液酸
C.己糖
D.鞘氨醇
E.長鏈脂酸
5.單項選擇題下列關于脂類哪種敘述是正確的？（）
A.所有的磷脂分子中都含有甘油基
B.脂肪和膽固醇分子中都含有脂酰基
C.中性脂肪水解后變成脂酸和甘油
D.膽固醇酯水解后變成膽固醇和氨基糖
E.碳鏈越長，脂酸越易溶解于水