單項選擇題嬰兒代乳品中不得檢出下列哪種成分()
A.食品添加劑
B.細菌污染
C.黃曲霉毒素
D.鉛
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1.單項選擇題下列哪種有害金屬經甲基化后毒性增加()
A.鎘
B.汞
C.鉛
D.砷
2.單項選擇題有機磷農藥中毒主要引起()
A.肝損傷
B.腎損
C.骨骼損傷
D.神經系統損傷
3.單項選擇題肉毒中毒特征性的臨床表現為()
A.劇烈嘔吐
B.黃綠色水樣便
C.紫疳
D.神經系統損傷癥狀
4.單項選擇題沿海喜食海產品的地區(qū)發(fā)生的細菌性食物中毒以下列哪項較為多見()
A.沙門菌食物中毒
B.肉毒桿菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌中毒
5.單項選擇題關于有機氯農藥以下說法錯誤的是()
A.慢性中毒主要危害肝、腎及神經系統
B.急性中毒時造成神經系統毒害,抑制膽堿脂酶活性
C.多數屬于高毒性農藥,化學性質穩(wěn)定,不易降解
D.我國目前已經停止生產和使用
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