消化管壁的粘膜和部分粘膜下層常共同突向消化管腔內，形成縱行、環(huán)行或不規(guī)則形的隆起，稱皺襞。具有擴大粘膜面的作用。

相鄰絨毛根部之間的上皮內陷，伸入固有層中，形成腸腺。

舌乳頭是舌背部粘膜所形成的乳頭狀突起，表面為復層扁平上皮，內有固有層結締組織。分為絲狀乳頭、菌狀乳頭和輪廓乳頭。