單項(xiàng)選擇題從蜜餞中分離到一株高滲酵母菌，其水活度αW值約為（）。
A、0.95
B、0.85
C、0.75
D、0.65
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1.單項(xiàng)選擇題高氏一號(hào)培養(yǎng)基適合培養(yǎng)（）。
A、細(xì)菌
B、放線菌
C、酵母菌
D、霉菌
2.單項(xiàng)選擇題要對(duì)細(xì)菌進(jìn)行動(dòng)力觀察，最好采用（）。
A.液體培養(yǎng)基
B.固體培養(yǎng)基
C.半固體培養(yǎng)基
D.脫水培養(yǎng)基
3.單項(xiàng)選擇題EMB培養(yǎng)基對(duì)大腸桿菌群有顯著的鑒別能力，主要是依據(jù)了（）原理。
A、發(fā)酵蔗糖產(chǎn)酸
B、發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸
C、伊紅、美藍(lán)分別顯色
D、伊紅、美藍(lán)結(jié)合后顯色
4.名詞解釋水活度
5.名詞解釋滲透壓
最新試題
有機(jī)營(yíng)養(yǎng)型微生物
題型：名詞解釋
放線菌一般適合生活在pH值為（）的環(huán)境中。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化能自養(yǎng)微生物
題型：名詞解釋
大腸桿菌是典型的（）微生物。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
基團(tuán)移位
題型：名詞解釋
從蜜餞中分離到一株高滲酵母菌，其水活度αW值約為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
微生物營(yíng)養(yǎng)
題型：名詞解釋
試比較微生物細(xì)胞吸收營(yíng)養(yǎng)物的促進(jìn)擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸方式的異同點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
寫(xiě)出哪種天然培養(yǎng)基最適合用于培養(yǎng)一般細(xì)菌？哪種組合培養(yǎng)基適合培養(yǎng)放線菌：哪種半組合培養(yǎng)基適合培養(yǎng)真菌？這3種類(lèi)型的培養(yǎng)基的應(yīng)用范圍如何？
題型：?jiǎn)柎痤}
生產(chǎn)PHB的細(xì)菌，需要配制碳氮比（）的培養(yǎng)基。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題