單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)的中秋節(jié)令菜肴包括（）

A、炒田螺
B、蒸芋頭
C、桂花鴨
D、蒸河蟹


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1.單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)的中秋節(jié)令食品不包括（）

A、月餅
B、桂花糕
C、螃蟹
D、桂花酒

2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)清真菜最擅長(zhǎng)烹制的食品是（）

A、羊肉
B、面食
C、雞肉
D、山珍

3.單項(xiàng)選擇題最具土家族風(fēng)味特色的地方美食是（）

A、鲊廣椒
B、油茶湯
C、鳳頭姜
D、莼菜湯

4.單項(xiàng)選擇題最具苗家民族風(fēng)情的地方特色美食是（）

A、酸湯魚
B、老鴨湯
C、酸肉
D、竹筒飯

5.單項(xiàng)選擇題最具代表性的回族食品是（）

A、手抓肉
B、油香
C、麻花
D、烤羊頭