單項選擇題在測定菌落總數(shù)時，首先將食品樣品作成（）倍遞增稀釋液。

A、1：5
B、1：10
C、1：15
D、1：20


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2.單項選擇題革蘭氏染色液的第一液是（）。

A、碘液
B、結晶紫
C、95％乙醇
D、石碳酸復紅

3.單項選擇題革蘭氏染色液的第三液是（）。

A、碘液
B、結晶紫
C、95％乙醇
D、碳酸復紅

4.單項選擇題微生物檢驗中器皿的包扎滅菌，下面不正確的是（）

A、培養(yǎng)皿每10套用牛皮紙卷成一筒
B、吸管10支一扎，尖頭部用紙包好
C、試管要塞上合適的塞子
D、三角瓶塞上合適的塞子

5.單項選擇題下面移液管的使用正確的是（）

A、一般不必吹出殘留液
B、用蒸餾水淋洗后即可移液
C、用后洗凈，加熱烘干后可再用
D、移液管只能粗略地量取一定量液體體積

6.單項選擇題下列天平能較快顯示重量數(shù)字的是（）

A、下列天平能較快顯示重量數(shù)字的是
B、半自動電光天平
C、阻尼天平
D、電子天平

7.單項選擇題使用不久的等臂雙盤電光天平的靈敏度不合要求，則應以（）細致地調(diào)整重心。

A、水平調(diào)整腳
B、感量螺絲
C、平衡螺絲
D、調(diào)零桿

8.單項選擇題烘干基準物，可選用（）盛裝。

A、小燒杯
B、研缽
C、矮型稱量瓶
D、錐形瓶

9.單項選擇題制得的分析試樣應（），供測定和保留存查。

A、一樣一份
B、一樣二份
C、一樣三份
D、一樣多份

10.單項選擇題固體化工制品，通常按袋或桶的單元數(shù)確定（）

A、總樣數(shù)
B、總樣量
C、子樣數(shù)
D、子樣量