多項選擇題地方菜系是在地方菜的基礎(chǔ)上逐步發(fā)展形成的，每個菜系都融合了很多不同地方菜肴特色，其中公認(rèn)的有四大菜系是（）。
A.粵菜
B.湘菜
C.蘇菜
D.魯菜
E.川菜
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1.多項選擇題頭飾習(xí)俗是回族服飾習(xí)俗發(fā)展變化的重要特征，回族男子和婦女服飾中，最富有典型特征的有（）。
A.蓋頭
B.白帽
C.戴斯達(dá)爾
D.方帽
E.氈帽
2.多項選擇題古代的五服制是指（）。
A.斬缞
B.小功
C.緦麻
D.大功
E.齊缞
3.多項選擇題唐朝的男服綜合歷代及西北和南方少數(shù)民族服裝的特點，下擺長至膝或足，袍衫多為（）。
A.圓領(lǐng)
B.窄袖
C.半袖短襦
D.長裙
E.披帛
4.多項選擇題中國完整的服裝服飾制度是漢朝時確立的，從而推動了服裝裝飾的變化，當(dāng)時漢代發(fā)展較快的是（）。
A.紡織工藝
B.金屬工藝
C.蠟染工藝
D.剌繡工藝
E.染織工藝
5.多項選擇題傳統(tǒng)民族服飾起著族徽的作用，與服飾民俗文化有一定聯(lián)系的因素包括（）。
A.自然環(huán)境
B.地理環(huán)境
C.上層建筑
D.經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)
E.民族習(xí)俗