是指一個國家、民族或地域的廣大民眾在居住活動中所創(chuàng)造、享用和傳承的屬于本群體的獨特的民俗習慣模式。

男方種植稻米，以米飯為主食；北方主種小麥，以面食為主。菜肴是指素菜和葷菜的搭配。飲料是飲食結(jié)構(gòu)的補充，有酒、奶、茶等。

1、崇宗敬祖，強調(diào)禮儀倫常。
2、求吉心理。
3、表現(xiàn)民族的自我意識。
4、成為某種政治觀念的載體。