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問答題在用西餐時，就餐者將餐巾放在本人所坐的椅面上，表示什么意思？

表示就餐者一會還要回來繼續(xù)用餐。

1.問答題在正式西餐宴會上所用的酒水分為哪三種？

餐前酒、佐餐酒和餐后酒。

2.問答題國際社會強(qiáng)調(diào)“女士優(yōu)先”原則，主要原因是什么？

他們認(rèn)為婦女是人類的母親，對婦女處處給予優(yōu)待，是對母親的尊敬和感恩。（并非因為婦女是弱者，需要同情、幫助和保護(hù)）

3.問答題簡述西方禮儀的四個特點？

①強(qiáng)調(diào)個性，崇尚個性自由
②尊重婦女，女士優(yōu)先
③簡易務(wù)實
④平等、自由、開放

4.問答題古人把壽分為上、中、下三級，分別是？

年滿60歲的是下壽、年滿80歲的是中壽、年滿100歲的是上壽。

5.問答題迎送賓客獻(xiàn)花時忌用什么花？

菊花、杜鵑花、石竹花和黃色花卉。