問答題食品的儲(chǔ)存和加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，世界公認(rèn)的在食品中可產(chǎn)生的三大致癌物質(zhì)是黃曲霉素、苯并（a）芘和硝胺，其中哪種致癌物質(zhì)多存在于發(fā)霉的玉米中？食品加工、烹調(diào)過程中哪種致癌物質(zhì)的污染主要發(fā)生在煙熏和烘烤食品中？哪種致癌物質(zhì)則主要來自于肉類及其制品添加的亞硝酸鹽和硝酸鹽？
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公共衛(wèi)生監(jiān)督員如何評(píng)估和監(jiān)督公共場(chǎng)所的清潔和消毒工作（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理中常見的衛(wèi)生問題（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
公共衛(wèi)生監(jiān)督員在推廣健康生活方式時(shí)，應(yīng)如何與公眾有效溝通（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于公共場(chǎng)所的衛(wèi)生設(shè)施，公共衛(wèi)生監(jiān)督員應(yīng)如何確保其符合要求（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
公共衛(wèi)生監(jiān)督員在應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)，如何有效協(xié)調(diào)各方資源，確保事件的快速響應(yīng)和處理（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于公共場(chǎng)所的衛(wèi)生違法行為，以下哪種說法是正確的（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
公共場(chǎng)所的從業(yè)人員在衛(wèi)生培訓(xùn)中應(yīng)學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
公共衛(wèi)生監(jiān)督員在監(jiān)督過程中，如何保護(hù)舉報(bào)人的信息（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
公共衛(wèi)生監(jiān)督員如何確保公眾對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督工作的理解和支持（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員在處理衛(wèi)生問題時(shí)，應(yīng)遵循以下哪項(xiàng)原則（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題