A.2.6
B.3.6
C.4.6
D.5.6
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A.1.0g/100g
B.1.5g/100g
C.2.3g/100g
D.2.9g/100g
A.乳脂肪球
B.乳蛋白
C.磷脂
D.酶
A.異戊醇
B.異辛醇
C.硫酸
D.乙醚
A.乳理化性狀
B.乳穩(wěn)定性
C.乳膠質(zhì)性
D.乳細胞透性
A.乙醚和石油醚
B.乙醚和乙醇
C.乙醚和環(huán)己烷
D.石油醚和丙酮
A.20%~25%
B.26%
C.30%~35%
D.36%
A.小于3%
B.小于1%
C.大于3.2%
D.大于5.7%
A.羅茲⁃哥特里法
B.巴布科克法
C.蓋勃法
D.索氏提取法
A.1.64
B.2.36
C.3.10
D.4.20
A.1%~2%
B.3%~5%
C.6%~7%
D.8%~10%
最新試題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后,殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積,長期食用會導致()
平板接種過程中,為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合,晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出,可能對結(jié)果的影響是()。
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行()平行試驗。
亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色,需在()內(nèi)判定結(jié)果。
含硼酸的待測液顯色吹干物,應選用()溶解。
重復性測試表征的是測試的()
對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品,樣品處置方法不正確的是()
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
硼酸快檢質(zhì)控試驗,一般應同時進行哪些試驗()
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為()nm。