單項選擇題以下鹽不屬于永久硬度的是（）
A.MgSO4
B.Mg（NO3）2
C.CaSO4
D.CaCO3
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題真正發(fā)酵度與外觀發(fā)酵度的倍數(shù)關系正確的是（）
A.真正發(fā)酵度=外觀發(fā)酵度×0.700
B.真正發(fā)酵度=外觀發(fā)酵度×0.819
C.真正發(fā)酵度=外觀發(fā)酵度÷0.700
D.真正發(fā)酵度=外觀發(fā)酵度÷0.819
2.單項選擇題為了延長啤酒的保質(zhì)期，提高酒精度，大幅增加啤酒花用量的啤酒是（）
A.白啤
B.世濤
C.比爾森
D.IPA
3.多項選擇題發(fā)酵的主要流程：滿罐、（）。
A.主酵
B.后熟
C.降溫
D.冷貯
4.多項選擇題影響酵母與氧接觸時間的主要因素為（）
A.投料間隔時間
B.麥汁冷卻時間
C.酵母開始添加的時間
D.滿罐麥汁批數(shù)
5.多項選擇題以下屬于球菌的細菌為（）
A.雙球菌
B.四聯(lián)球菌
C.八疊球菌
D.葡萄球菌
最新試題
引起啤酒日光臭的物質(zhì)是（）
題型：單項選擇題
醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）
題型：單項選擇題
一般工業(yè)啤酒中酒花的投加量占麥汁總質(zhì)量的百分比是（）
題型：單項選擇題
麥芽干燥的目的有（）
題型：多項選擇題
傳統(tǒng)下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為（）
題型：單項選擇題
麥汁煮沸時除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）
題型：單項選擇題
下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時，外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為（）
題型：單項選擇題
后發(fā)酵的主要作用有（）
題型：多項選擇題
麥芽使用時水分一般不超過（）
題型：單項選擇題
含量超過50μg/L而導致啤酒產(chǎn)生明顯爛卷心菜味道的物質(zhì)是（）
題型：單項選擇題