判斷題發(fā)芽的馬鈴薯中含有龍葵素。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
3.判斷題食品安全問題是中國特色。
4.判斷題食品質量包含食品安全。
5.判斷題食品安全包含食品質量。
6.單項選擇題食品安全控制的責任主體是()。
A.生產者
B.消費者
C.監(jiān)督管理者
D.媒體
7.單項選擇題ISO起源于()語。
A.希臘
B.英語
C.意大利
D.葡萄牙
8.單項選擇題認證最早由()提出并開展的。
A.IEC
B.ISO
C.英國
D.美國
9.單項選擇題HACCP是由()提出的。
A.IEC
B.ISO
C.美國
D.歐洲零售商協會
10.單項選擇題以下哪個不是關鍵控制點的作用?()
A.防止發(fā)生
B.消除
C.降低到可接受水平
D.交叉污染
最新試題
我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有()
題型:多項選擇題
目前被認為可安全使用的標記基因是()、()。
題型:填空題
硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質形成N-亞硝基化合物包括()和()。
題型:填空題
轉入到油菜的抗除草基因,可以通過()傳入。
題型:填空題
食品中心溫度計根據使用目的的不同,已設計制造出多種溫度計。其設計的依據如下:利用()受溫度的影響而熱脹冷縮的現象。
題型:多項選擇題
目前為止,由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過()而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。
題型:填空題
下列關于物理性洗滌的有()
題型:多項選擇題
沙門菌食物中毒一搬分為五種類型,有()、()、()、()、()。
題型:填空題
使用調輔料時,按照《食品添加劑使用標準》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用,應做到()。
題型:多項選擇題
國家對農藥的使用實行嚴格的管理制度,用以()
題型:多項選擇題