問答題儲(chǔ)運(yùn)商品質(zhì)量變化的因素有哪些？
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1.多項(xiàng)選擇題新產(chǎn)品的開發(fā)策略主要有（）等策略。
A.技術(shù)領(lǐng)先
B.大眾化產(chǎn)品
C.新、少、缺產(chǎn)品
D.引進(jìn)技術(shù)產(chǎn)品
2.問答題什么是肉的僵直？
3.多項(xiàng)選擇題導(dǎo)致儲(chǔ)存商品發(fā)生損耗的原因主要有（）。
A.揮發(fā)
B.熔化
C.干縮
D.粘連
4.問答題什么是呼吸？有幾種類型？
5.單項(xiàng)選擇題腐蝕屬于儲(chǔ)存商品發(fā)生的（）變化。
A.物理
B.化學(xué)
C.生理生化
D.生物學(xué)
最新試題
EAN條形碼中，下列哪一個(gè)前綴碼代表中國(guó)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在建立分類體系時(shí)，設(shè)置收容項(xiàng)目是體現(xiàn)了（）原則。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪種茶屬于日曬茶？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使用商品特殊成分作分類標(biāo)志的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列商品中不易吸附異味的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化妝品等易熔化商品應(yīng)儲(chǔ)存在溫度較低、無陽光直射和通風(fēng)敞亮的環(huán)境中。
題型：判斷題
具有透氣性好、就地取材、成本低廉、造型獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)，適合于包裝各種農(nóng)副土特產(chǎn)品的材料是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
粉餅屬于（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食品營(yíng)養(yǎng)是指人體從食品中所能獲得的熱能和（）的總稱。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)檢驗(yàn)變質(zhì)發(fā)霉的商品用（）檢驗(yàn)方法最有效。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題