多項(xiàng)選擇題采用蒸餾法測(cè)水分含量時(shí),選用()作為溶劑
A、苯
B、四氯化碳
C、二甲苯
D、甲苯
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1.多項(xiàng)選擇題感官檢驗(yàn)的基本味道是指()
A、酸
B、甜
C、咸
D、苦
2.多項(xiàng)選擇題處理樣品的干灰化法需要以下()設(shè)備
A、坩堝
B、容量瓶
C、馬福爐
D、稱量瓶
3.多項(xiàng)選擇題將格蘭陰性菌染成格蘭陽(yáng)性菌,與下列哪些因素?zé)o關(guān)()
A.脫色時(shí)間過(guò)短
B.脫色時(shí)間過(guò)長(zhǎng)
C.培養(yǎng)基中缺乏鎂鹽
D.培養(yǎng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)
4.多項(xiàng)選擇題有關(guān)細(xì)菌化學(xué)組成的說(shuō)法哪些是正確的()
A.水是細(xì)菌細(xì)胞的主要成分
B.在細(xì)菌固體成分中糖類所占的比例最高
C.不同細(xì)菌的含脂量相差很大
D.細(xì)菌同時(shí)存在DNA和RNA
5.多項(xiàng)選擇題細(xì)菌的鞭毛類型有()
A.單鞭毛
B.叢鞭毛
C.周鞭毛
D.雙鞭毛
最新試題
肉類樣品的干法灰化的溫度為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪,優(yōu)點(diǎn)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是()
題型:多項(xiàng)選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法?()
題型:多項(xiàng)選擇題
測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí),加入抗壞血酸的作用是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中維生素主要是按照()來(lái)分類的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
濕法消解法的缺點(diǎn)有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑,必須具備的條件為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
凝膠過(guò)濾色譜中哪一類分子出峰最快?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題