A.5.6.2
B.7.3.2
C.7.3.5.1
D.7.8
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A.SSOP工藝規(guī)程和HACCP計(jì)劃
B.OPRPS和HACCP
C.GMP、SSOP和卜IACCP
D.以上都不正確
A.抑制率
B.致死率
C.氧化值
D.電導(dǎo)率
A.1小時(shí);縣級(jí)
B.1小時(shí);市級(jí)
C.2小時(shí);縣級(jí)
D.2小時(shí);市級(jí)
A.能殺死全部細(xì)菌
B.殺菌溫度通常不超過(guò)100℃
C.能將致病菌殺死
D.B+C
A.食品的其他特定方面
B.風(fēng)俗習(xí)慣
C.消費(fèi)者意識(shí)等
D.上述表述都正確
最新試題
審核原則是()的前提。
現(xiàn)場(chǎng)審核中,以下哪一項(xiàng)不是向?qū)У淖饔茫ǎ?/p>
金黃色葡萄球菌最適宜生長(zhǎng)的溫度是()。
依據(jù)GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn),在食品安全管理體系中,食品安全危害通過(guò)()來(lái)實(shí)施控制。
末次會(huì)議的內(nèi)容不包括()。
最高管理者應(yīng)保持內(nèi)部溝通的信息作為()輸入。
對(duì)于主要原材料的采購(gòu),在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下,主要比較采購(gòu)的可靠性及()。
特殊審核包括()。
以下哪一項(xiàng)標(biāo)志著現(xiàn)場(chǎng)審核開始()。
以下哪一項(xiàng)活動(dòng)屬于現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)間發(fā)生的活動(dòng)()。