單項選擇題快速凍結(jié)的時間為（）。
A.3-20min
B.30-100min
C.120-1200min
D.200-1000min
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1.單項選擇題流體呈層流型態(tài)時，其雷諾數(shù)（）2000。
A.大于
B.等于
C.小于
D.不確定
2.單項選擇題將熱溶液的壓力降到低于溶液溫度下的飽和壓力，則部分水將在壓力降低的瞬間沸騰汽化，這種技術(shù)叫（）。
A.節(jié)流
B.閃蒸
C.節(jié)壓
D閃冷
3.單項選擇題流體在流動過程的阻力損失有沿程損失和（）。
A.直管損失
B.短程損失
C.局部損失
D.長程損失
4.單項選擇題流體的平均流速是（）和管道面積的比值。
A.最大流速
B.體積流量
C.質(zhì)量流量
D.平均流量
5.單項選擇題局部阻力的估算方法常用局部阻力系數(shù)法和當(dāng)量（）法計算。
A.體積
B.面積
C.內(nèi)徑
D.長度
最新試題
傳質(zhì)過程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)，下列屬于傳質(zhì)對食品行業(yè)的影響的是（）。
題型：多項選擇題
兩物體的溫度差為1?C，若將單位換算為華氏度?F，?C =（?F-32?）*5/9，則溫度差為（）。
題型：單項選擇題
在雙組分液液均相混合物蒸餾的平衡物系中，確定狀態(tài)參數(shù)，除了應(yīng)用拉烏爾定律，還用到了哪個定律（）
題型：單項選擇題
下列幾項中不屬于落球黏度計的使用條件的是（）。
題型：單項選擇題
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，釜溫不斷降低。
題型：判斷題
下列有關(guān)不同傳質(zhì)方式的相關(guān)機理說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列關(guān)于在離子交換過程中影響離子交換選擇性的因素的說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
在填料塔中，亂堆的填料具有使液體均勻分布的優(yōu)點，但也有向塔壁偏流的現(xiàn)象。
題型：判斷題
理想溶液時由于異種分子間的作用力不同于同種分子間的作用力，使得溶液中各組分的平衡蒸氣壓偏離拉烏爾定律。
題型：判斷題
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，釜中溶液所含不易揮發(fā)組分的濃度不斷升高。
題型：判斷題