單項選擇題稻米的堊白度是屬于（）品質。
A、食用
B、營養(yǎng)
C、外觀
D、加工
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1.單項選擇題有利于油分合成的環(huán)境條件是（）。
A、氣溫較高
B、雨量較少
C、日照較短
D、晝夜溫差較小
2.單項選擇題淀粉是（）最重要的貯存物質，也是其產品品質的重要內容。
A、谷類作物
B、豆類作物
C、油料作物
D、薯芋類作物
3.單項選擇題（）是評價禾谷類作物營養(yǎng)品質的重要指標。
A、蛋白質含量及其氨基酸組
B、脂肪含量及有機酸組成
C、總糖含量
D、可溶性糖含量
4.單項選擇題超高產栽培時，產量的主要限制因素是（）。
A、源
B、流
C、庫
D、氣候條件
5.單項選擇題葉面積與葉干重之比稱為（）。
A、凈同化率
B、葉面積比率
C、作物生長率
D、比葉面積