一條多肽鏈Asn-His-Lys-Asp-Phe-Glu-Ile-Arg-Glu-Tyr-Gly-Arg經(jīng)胰蛋白酶水解可得到（）個多肽。

根據(jù)維生素的（）性質(zhì)，可將維生素分為兩類，即（）和（）。

固定化酶的優(yōu)點包括（），（），（）等。

根據(jù)國際系統(tǒng)分類法，所有的酶按所催化的化學(xué)反應(yīng)的性質(zhì)可分為六類、（）、（）、（）、（）、（）和（）。

根據(jù)酶的專一性程度不同，酶的專一性可以分為（）、（）和（）。

轉(zhuǎn)氨酶的輔因子為（）即維生素（）。其有三種形式，分別為（）、（）、（），其中（）在氨基酸代謝中非常重要，是（）、（）和（）的輔酶。

需要維生素B6作為輔酶的氨基酸反應(yīng)有（）

溫度對酶活力影響有以下兩方面：一方面（），另一方面（）。

酶活力是指（），一般用（）表示。

根據(jù)國際酶學(xué)委員會的規(guī)定，每一種酶都有一個唯一的編號。醇脫氫酶的編號是EC1.1.1.1，EC代表（），4個數(shù)字分別代表（）、（）、（）和（）。