單項選擇題氨基酸與蛋白質(zhì)共同的理化性質(zhì)（）

A、膠體性質(zhì)
B、兩性性質(zhì)
C、變性性質(zhì)
D、雙縮脲性質(zhì)


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1.單項選擇題國際酶學委員會將酶分為六大類的主要根據(jù)是（）。

A.酶的來源
B.酶的結(jié)構(gòu)
C.酶的理化性質(zhì)
D.酶促反應(yīng)性質(zhì)
E.酶所催化的底物

2.單項選擇題酶分子中使底物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物的基團是指（）

A.結(jié)合基團
B.催化基團
C.疏水基團
D.酸性基團

3.單項選擇題變構(gòu)酶是一種（）

A、單體酶
B、寡聚酶
C、多酶體系
D、同工酶

4.單項選擇題由78個氨基酸殘基形成的α-螺旋長度應(yīng)為（）

A、3.6nm
B、5.4nm
C、11.7nm
D、7.8nm

5.單項選擇題淀粉酶屬于（）

A、水解酶類
B、裂解酶類
C、氧化還原酶類
D、轉(zhuǎn)移酶類