《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB18483-2001）規(guī)定，排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，油煙無(wú)組織排放視同超標(biāo)。

根據(jù)《大氣污染物無(wú)組織排放監(jiān)測(cè)技術(shù)導(dǎo)則》（HJ/T55－2000），無(wú)組織排放監(jiān)測(cè)參照點(diǎn)最好設(shè)置在被測(cè)無(wú)組織排放源的上風(fēng)向，以排放源為圓心，以距排放源10m和50m為圓弧，與排放源成120°夾角所形成的扇形范圍內(nèi)設(shè)置。

廢氣CEMS比對(duì)監(jiān)測(cè)， 除二氧化硫、氮氧化物外，其它污染物參考方法測(cè)定值與CEMS測(cè)定值相對(duì)準(zhǔn)確度不超過(guò)15%時(shí)，該煙氣CEMS判定為合格。

根據(jù)《固定污染源排氣中顆粒物測(cè)定與氣態(tài)污染物采樣方法》（GB/T 16157-1996），對(duì)圓形煙道，采樣孔應(yīng)設(shè)在包括各測(cè)定點(diǎn)在內(nèi)的互相垂直的直徑線上；對(duì)矩形煙道，采樣孔應(yīng)設(shè)在包括各測(cè)定點(diǎn)在內(nèi)的延長(zhǎng)線上。

《環(huán)境空氣 半揮發(fā)性有機(jī)物采樣技術(shù)導(dǎo)則》（HJ 691-2014）對(duì)于中流量和大流量的采樣常用的吸附劑為密度0.022g/cm3氨基甲酸酯泡沫（簡(jiǎn)稱(chēng)PUF）、大孔樹(shù)脂或兩種吸附劑的組合。

根據(jù)《大氣污染物無(wú)組織排放監(jiān)測(cè)技術(shù)導(dǎo)則》（HJ/T55－2000），進(jìn)行大氣無(wú)組織排放監(jiān)測(cè)前，應(yīng)將輕便風(fēng)向風(fēng)速表置于被測(cè)單位開(kāi)闊地帶進(jìn)行風(fēng)向和風(fēng)速的簡(jiǎn)易測(cè)定。

《固定污染源排放煙氣黑度的測(cè)定 林格曼煙氣黑度圖法》（HJ/T398-2007）規(guī)定，觀察煙氣黑度應(yīng)在比較均勻的天空光照下進(jìn)行，雨雪天、霧天及風(fēng)速大于5.0m/s時(shí)不應(yīng)進(jìn)行觀察。

《固定污染源排放煙氣黑度的測(cè)定林格曼煙氣黑度圖法》（HJ/T398-2007）適用于固定污染源排放的灰色、褐色或黑色等煙氣在排放口處黑度的監(jiān)測(cè)。

自動(dòng)監(jiān)測(cè)設(shè)備比對(duì)監(jiān)測(cè)時(shí)，參比方法使用的煙氣分析儀必須每次現(xiàn)場(chǎng)使用標(biāo)準(zhǔn)氣體檢查準(zhǔn)確度，并記錄現(xiàn)場(chǎng)校驗(yàn)值，若儀器校正示值偏差不高于±10%，則為合格。

《固定污染源廢氣硫酸霧的測(cè)定離子色譜法》（HJ 544-2016）規(guī)定，有組織排放廢氣硫酸霧采樣需等速采樣。