問答題為何味精不能和酸(如醋)、堿一起使用,否則不起調(diào)鮮味的作用?
您可能感興趣的試卷
最新試題
有機(jī)反應(yīng)中的“加氧脫氫”的反應(yīng)稱為氧化反應(yīng),酸性KmnO4溶液是常用的氧化劑之一,下列不可能是烯烴和酸性KmnO4溶液反應(yīng)后的產(chǎn)物的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列有關(guān)烯烴結(jié)構(gòu)的說法,錯(cuò)誤的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
胺與氨一樣,分子中氮原子上的孤對(duì)電子能接受質(zhì)子,而呈現(xiàn)堿性,胺的堿性強(qiáng)弱和胺類型有關(guān),下列胺中,堿性最強(qiáng)的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
絕大多數(shù)有機(jī)物難溶于水而易溶于有機(jī)溶劑,但也有少數(shù)有機(jī)物易溶于水,下列易溶于水的有機(jī)物是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列能把不飽和烯烴變成飽和烷烴的試劑是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
具有微弱的麻醉作用和防腐功能,用于局部止痛及制劑的防腐,臨床上常用2%的此溶液稀釋青霉素,以減輕注射時(shí)的疼痛,此物質(zhì)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
辛烷中的氫原子數(shù)目是()個(gè)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列有關(guān)烷烴的化學(xué)性質(zhì)的說法,不正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)生米倫反應(yīng)的蛋白質(zhì)必須含有()殘基。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列化合物能與鹽酸反應(yīng)生成鹽反應(yīng)的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題