判斷題在葡萄糖苷類的水解中，麥芽糖酶能使α-葡萄糖苷水解，苦杏仁酶能使β-葡萄糖苷水解。
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1.單項選擇題可用于紙色譜檢識糖類化合物的顯色劑是（）
A.苯胺-鄰苯二甲酸試劑
B.茴香醛-硫酸試劑
C.間苯二酚-硫酸試劑
D.α-萘酚-硫酸試劑
E.苯酚-硫酸試劑
4.判斷題蕓香糖不具有還原性。
5.判斷題阿拉伯糖屬于六碳醛糖。
最新試題
超臨界流體萃取法中的夾帶劑包括（）
題型：多項選擇題
沉定法是除去鞣質(zhì)常用的分離方法，下列能與鞣質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生沉淀的有（）
題型：多項選擇題
生物轉(zhuǎn)化方法主要包括（）
題型：多項選擇題
中藥化學(xué)成分中的羥基都可以通過生物轉(zhuǎn)化進(jìn)行甲基化反應(yīng)。
題型：判斷題
生物轉(zhuǎn)化的本質(zhì)是（）
題型：單項選擇題
酰胺酶水解與酯酶水解相比，水解速度（）
題型：單項選擇題
藥物作為外來物進(jìn)入機體的官能團(tuán)代謝主要包括下列哪些反應(yīng)過程（）
題型：多項選擇題
烷烴的ω位上可以氧化外，在烷基取代基的次末端（ω-1）位置上也可發(fā)生氧化，生成羥基化物。
題型：判斷題
黃曲霉素有很強的肝毒性和致癌性的原因是（）
題型：單項選擇題
利用生物轉(zhuǎn)化體系進(jìn)行水解反應(yīng)可以實現(xiàn)高度的區(qū)域或立體選擇性。
題型：判斷題