單項(xiàng)選擇題母乳含有嬰兒所需的各種免疫物質(zhì),可預(yù)防各種()疾病。

A、感染性與傳染性
B、營(yíng)養(yǎng)性
C、神經(jīng)性
D、免疫性


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2.單項(xiàng)選擇題罐頭食品中往往含有(),經(jīng)常食用對(duì)人體有害。

A、調(diào)味品
B、添加劑
C、防腐劑
D、以上都是

3.單項(xiàng)選擇題燒開的自來水冷卻到(),此時(shí)水的生物活性增加,最適合人的生理需要。

A、35~45℃
B、25~35℃
C、15~25℃
D、5~15℃

4.單項(xiàng)選擇題食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工的需要而加入食品中的()或者天然物質(zhì)。

A、顏料
B、發(fā)酵劑
C、化學(xué)合成
D、化學(xué)物質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題看食品的色澤,不要被所()食品迷惑。

A、外包裝漂亮的
B、外觀過于鮮艷、好看的
C、造型漂亮的
D、香味異常的