A.催化劑
B.抗氧化劑
C.漂白劑
D.甜味劑
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A.擬除蟲菊酯類
B.氨基甲酸酯類
C.有機磷類
D.有機砷類
A.細(xì)胞毒性
B.干擾神經(jīng)細(xì)胞膜鈉離子通道功能,阻滯神經(jīng)傳導(dǎo)
C.膽堿酯酶抑制作用
D.肝臟毒性
A.查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)產(chǎn)品
B.進入生產(chǎn)經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查
C.對生產(chǎn)經(jīng)營的食品添加劑抽樣檢驗
D.專供嬰幼兒的主輔食品
A.二級
B.五級
C.四級
D.三級
A.預(yù)防為主
B.風(fēng)險評估
C.社會共治
D.全程控制
A.對人體健康不造成急性危害
B.對人體健康可造成慢性危害
C.食品無毒
D.對人體健康不造成亞急性危害
A.具有強制性
B.具有動態(tài)性
C.具有社會治理的特征
D.具有固定性
A.B級風(fēng)險
B.C級風(fēng)險
C.D級風(fēng)險
D.A級風(fēng)險
A.毒物的性質(zhì)
B.中毒的癥狀
C.體內(nèi)的分布
D.以上因素都需要考慮
A.抗寄生蟲藥
B.抗腫瘤類藥物
C.雌激素
D.抗生素
最新試題
我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有()
N-亞硝基化合物對健康的危害有()、()、()、()。
目前為止,由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過()而生成丙烯酰胺得到了普遍認(rèn)可。
高級醇中碳鏈越長毒性越()。
下面各項中,屬于食品污染的有()
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括()
在食品中,除碳、氫、氧和氮組成有機化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無機化合物的形式存在,統(tǒng)稱為(),也稱為()。
食品中心溫度計根據(jù)使用目的的不同,已設(shè)計制造出多種溫度計。其設(shè)計的依據(jù)如下:利用()受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。
豆芽遇光會變綠,影響豆芽品質(zhì),所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有()