判斷題揚州炒飯制作技藝經(jīng)伊秉綬改進后,不脛而走,傳至紳士、鹽商家廚,乃至酒樓飯店廚師。鴉片戰(zhàn)爭以后,許多華人赴海外經(jīng)商謀生,揚州炒飯便傳遍世界各地。
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1.單項選擇題揚州炒飯的初始形態(tài)是什么?()
A、蛋炒飯
B、菜炒飯
C、什錦炒飯
5.多項選擇題富春點心的特征是什么?()
A、技藝精湛
B、造型雅致
C、品種繁多
D、味不雷同
最新試題
蘇中是江蘇省中部地區(qū)的簡稱,包括揚州、泰州、()和()四個省轄市。
題型:填空題
下草灣新人遺址位于()縣雙溝鎮(zhèn)下草灣引河?xùn)|岸,南臨淮河,北濱洪澤湖。
題型:單項選擇題
龍虬莊遺址填補了()東部地區(qū)新石器時代早期古文化遺址的空白。
題型:填空題
張懷瓘是()著名書畫家、書學(xué)理論家、泰州畫派的旗幟性人物。
題型:單項選擇題
中國海鹽博物館落戶鹽城,充分展示經(jīng)()多年歷史沉淀的豐厚的海鹽歷史文明。
題型:單項選擇題
青墩遺址標(biāo)示了()地區(qū)的人類文明史當(dāng)從青墩起。
題型:填空題
陸公祠是為紀(jì)念()末丞相、愛國民族英雄陸秀夫而設(shè)的祠堂。
題型:單項選擇題
連云港地區(qū)世代以口頭方式傳講的東海孝婦故事的主人公是()。
題型:填空題
泰州是承南啟北的水陸要津,為()門戶,自古有“水陸要津,咽喉據(jù)郡”之稱。
題型:填空題
靈威觀,初名祖師觀,位于()市城北,始建于隋代。
題型:單項選擇題